Page 35 - Conferencies de l'Arxiu 5

EL RECEPTARI CASSANENC DE CAN FRIGOLA: SECRETS, REMEIS, CUINA I REBOSTERIA 35

Astrología rústica y pastoral; con varias tablas in- copista o d’autor. Per la lletra ha de ser del primer
teresantes; con muchísimos secretos nuevos de terç del segle XIX. Pertany al fons patrimonial Su-
agricultura y de la casa de campo; con la influencia ardell de Juià.
de los meses de año, láminas que los representan
y esplicación de los planetas o signos; con otros 5.2 Edicions impreses
modernos secretos de naturaleza, y ultimamente
con ochenta y cuatro remedios en idioma catalan —La primera edició que conec fou impresa a Giro-
de los que usaba el célebre Bahi de la Pera. Se- na dins el llibre Nuevos secretos de naturaleza...
guidos de un vocabulario castellano y catalán de (J. Grases, 1843).
las voces menos usados que contiene este libro, — Lo remediador, ó sia, còpia de alguns remeis
puesto y combinado para descanso de los que no que usaba lo célebre senyor Vehí de La Péra, que
poseen à la perfección el idioma castellano, Gero- la facilità al senyor Genover de Vilanan, Barcelona
na, J. Grases, 1843 - 268 páginas. : Impremta de Valentí Torras, 1845. Aguiló, 1942.
—José Oriol Ronquillo, Mil doscientos secretos : — Copia de alguns remeys que usaba lo célebre
contiene procedimientos, recetas y remedios úti- señor Vehí de la Péra, que la facilitá al Sor. Geno-
les ... fórmulas para quitar toda clase de manchas ver de Vilanant. Figueras, Imprenta y Llibrería de
... socorro a los envenenados y quemaduras ... se- Franciso Pujol, deban del passetj, 1845. [Exemplar
cretos raros, Barcelona : Manuel Saurí, 1878. de la Biblioteca Fages de Climent de Figueres].
—Lo remediador, o sia, còpia de alguns remeys
que usaha lo cèlebre senyor Vebí de la Pera que
5. BIBLIOGRAFIA DE REMEIS
facilità al sr. Genover de Vilanant. Barcelona: Lli-
5.1 El cas del remeier Bahí del poble de breria La Azucena, 1898.
la Pera — Copia dels remeys que usaba el cèlebre fray
L’obra de Bahí de la Pera, en la seva vessant ma- Domingo de la Pera útils pera totas las
nuscrita i impresa, fou la més divulgada i coneguda familias. Cal suposar que el tal fray Domingo és un
de totes. L’historiador Henry Ettinghausen, en el invent de l’editor. Conté 98 remeis. Edició sense
seu article «Lo remediador del Sr. Vehí», Gavarres any ni peu d’impremta (segles XIX-XX).
(núm. 10, tardor-hivern, 2006, pàg. 76-77, un vo-
lum d’aquesta publicació que dedica un monogràfic
a metges i manescals), comentava: «No se sap qui 5.3. Edicions manuscrites
va ser aquest senyor Vehí, però devia pertànyer a —En el fons patrimonial dels Rosés (AHG), apote-
la família Bahí de la Pera, una de les més potents caris establerts a Girona des del 1776, hi trobem
de la comarca, i pot haver estat Cicí Bahí (m 1741). una Còpia de las remeys de que usaba lo senyor
El segle XVIII, Josep de Perpinyà i Vinyavella, cava- Joaquim Bahy de la Pera per fer las curas tant sin-
ller de la Bisbal, havia escrit, parlant d’en Bahí de la gulars de tota espècia que féu durant la sua vida,
Pera: “és el més hisendat d›aquest Empordà i de per ordre alfabètich com és de vèurer en lo se-
quina casa han sortit molts sacerdots, religiosos i güent yndex. El quadern dels Rosés, segurament
doctors en lleis”». del primer terç del segle XIX, està format per un
El pròleg d’algunes edicions de Lo Remediador total de 301 receptes (per 119 en l’edició corre-
afirma el següent: «Esta colecció escullida de al- gida i ampliada del 1898) numerades però sense
guns remeis casers y manuals que usaba ab éxit cap correspondència lògica amb les del llibret. Top.
felis lo celebradissim curandero señor Vehí pages 33-238.
de la Pèra, despues que li regalá las següents re- —Arxiu Municipal de Girona. Còpia de les recep-
ceptas un sabi y molt acreditat metje natural de tes i remeis de què usava el Sr. Joaquim Bahí. Pri-
Suecia, passant al servey del exercit que combatia mera meitat segle XIX. Era propietat del doctor J.
Portugal en lo ultim sigle, y en agrahiment del es- A. Vergés de Tossa. Vergés atribueix la paternitat
pecial cuidado que tingué la casa de Vehí, mentres de l’obra a Joaquim Bahí i no a Cici com propugna-
sufrí la grave i llarga malaltía que est facultatiu es- va el senyor Ettinghausen
trangèr passá allí, quals receptas, lo dalt expressat Altres
Sr. Vehí, las deixá copiar al apotecari de Cursá». —Fray Anselmo. El libro de los remedios del virtu-
Darrerament (febrer de 2024) hem vist un altre lli- oso. Contiene muchas recetas fàciles y probadas,
bre de remeis, incomplet, sense cap títol ni nom de que han sido sacadas e personas que las oculta-