Page 13 - Plecs 28. Itinerari Quimic

perquè l’aigua oxigenada és un oxi-
dant potent.
Tot seguit, s’assequen per tal que
agafin el grau d’humitat correcte. Un
cop secs, es passen per l’esmerilado-
ra, que els dóna el gruix just. Ja al
final del procés, se’ls fa un tracta-
ment amb silicona i parafina perquè VES
es puguin introduir i extreure més
fàcilment de les am polles.
Al final, s’envasen en bos ses d’alumi-
ni de 50 taps, on es fa el buit per
treure l’ai re i s’hi posa una atmosfe- JO
ra d’SO2, que és un protector anti-
sèptic per tal que no hi creixin fongs
ni bacteris durant el transport.

Control de qualitat

Es fa un mostratge de cada remesa
de taps i es porta al laboratori per tal
de fer-ne el control de qualitat:
Panna de suro perforada (Albert Viñas)
Amb una màquina, es mira el pes, les PLECS
mides i la humitat del mostratge.
Durabilitat (perquè la suberina és La segona bullida es fa a la fàbrica i té Una altra prova consisteix a deixar
una matèria molt difícil de degradar). l’objectiu de deixar el suro llest (net els taps amb aigua durant un dia, i
Com a curiositat, el suro va ser el i amb el grau d’humitat adequat) per després mirar el color, l’olor i el gust
primer material observat amb un extreure’n els taps. A més, per la de l’aigua, i amb això es pot deter mi -
microscopi òptic. Ho va fer Robert xemeneia de la màquina surten els nar si s’han eliminat bé els volà tils a
Hooke l’any 1665, en què va obser- volàtils i el suro queda més inert per la segona bullida i si el trac tament
1
var un tall fi de suro amb el micros- tal que no alteri les característiques amb aigua oxigenada ha funcionat
copi que acabava d’in ven tar. Sens del vi. correctament.
dubte, les propie tats físiques del suro La màquina que fa la primera tria dels També es fan proves per mesurar la
li van permetre de fer-ne un tall prou taps extrets està programada per fer- força que s’ha de fer per extreure el
fi, però a l’hora prou consistent, per ne 4 grups de qualitat: despreciables, tap de l’ampolla. Cada client vol una
poder-lo manipular amb la facilitat dolents, mitjans i bons. Funciona força d’extracció diferent, i això es
requerida per fer una bona observa- informàticament després d’haver-li pot canviar amb el tractament que es
ció microscòpica. introduït (“ensenyat”) un model de fa de silicona i parafina.
cada tipus de tap. També es fan cultius en plaques de
Física i química El segon rentat amb aigua, aigua oxi- petri per tal de mirar la quantitat de
genada (H 2O 2) i un catalitzador es fa microorganismes que porten els
La primera bullida, la fan en el punt en uns bombos, on caben 40.000 taps taps.
d’origen del suro. Serveix per aplanar de cop. S’hi posa només la quantitat
les pannes i per fer-ne fardells que d’aigua i d’aigua oxigenada que pot
faciliten el transport fins a la fàbrica. absorbir el tap. El suro es blanqueja

13